Обзор ситуации на оптовом рынке рыбы (29 неделя 2025 года)

За прошедшую неделю с 14 по 20 июля 2025 года динамика цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировала, в основном, тенденцию к стабильности.

На Дальнем Востоке (Приморский, Камчатский и Хабаровский края, Сахалинская область) сохранялся ранее сформированный тренд к удешевлению трески, обусловленный высокими темпами промысла, рост предложения с лососевой путины способствует постепенному снижению цен на горбушу, цены на нерку и кету формируются, а на другие виды мороженой рыбы не изменились. Расценки на доставку рыбы из Владивостока в Москву по ж/д составляют 24 – 25 руб. за кг.

• Треска тихоокеанская = 390 руб/кг (-2,5% за неделю, +11,4% с начала года)
• Минтай = 130 руб/кг (0,0% за неделю, -5,8% с начала года)
• Сельдь тихоокеанская = 115 руб/кг (0,0% за неделю, -23,3% с начала года)
• Камбала = 125 руб/кг (+27,6% с начала года)

На Северо-западе (Мурманск, Санкт-Петербург) наблюдалось снижение цен на скумбрию атлантическую под влиянием ожидания поставок свежевыловленной продукции, а цены на другой на популярный ассортимент мороженой рыбы сохранились на уровне прошлой недели.

• Пикша = 400 руб/кг (+8,1% с начала года)
• Треска атлантическая = 520 руб/кг (-2,8% с начала года)
• Скумбрия атлантическая = 290 руб/кг (-1,7% за неделю, -6,5% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 190 руб/кг (-6,4% с начала года)

В центральных регионах (Москва и область) отмечалось удешевление скумбрии прошлого года вылова вследствие ослабления спроса и положительной динамики складских запасов, в то же время цены на другие виды мороженой рыбы практически не изменились.

• Скумбрия атлантическая = 295 руб/кг (-1,7% за неделю и -4,8% с начала года)
• Минтай = 150 руб/кг (-6,3% с начала года)
• Мойва атлантическая = 210 руб/кг (+187,7% с начала года)
• Сельдь атлантическая = 200 руб/кг (-7,0% с начала года)

Розничные цены увеличивались

В период с 8 по 14 июля т.г. средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную возрос на 0,20%. По сравнению с началом года цены стали выше на 13,46%.

Дополнительная информация:

• Оптовые цены (прайс-листы) на РЫБУ и МОРЕПРОДУКТЫ здесь.
• Инфографика

Данные:

Оптовые цены внутреннего рынка – оценка на основе данных издания «Рыбный Курьер-Профи» (Fishnet.ru) и рыботорговых площадок в сети Интернет. Цены внешнего рынка – FAO GLOBEFISH. Розничные цены – Росстат. Улов, сдача в портах – ФГБУ ЦСМС.

Источник: ФГУП «Национальные рыбные ресурсы»