Оптовые цены на лососёвую икру и рыбу (инфографика)

По данным крупнейшего в России трейдера красной икры, на сегодня, 16.09.2025, сформированы следующие цены на красную  икру.

Икра кеты: от 7500 руб./кг до 6500 руб./кг

Цена на икру кеты стабилизировалась. Часть производителей начали неделю с ценой 7300-7500 руб. "Западный берег" и "Дельта Фиш" снизили цену на 100 рублей к прошлой неделе.

Икра горбуши: от 6300 руб./кг до 5500 руб./кг

Стоимость икры горбуши стабилизировалась.

Неделю часть компаний начала с отметки 6300 руб.

Два производителя ("Ича-Фиш" и "Западный берег") подняли стоимость икры на 200 и 300 рублей до 6300 и 6200 рублей соответственно. Несколько компаний удерживают стоимость 5700-5500 руб.

Икра нерки: от 7000 руб./кг до 4900 руб./кг

Стоимость икры нерки активнее всего снижалась за неделю. Только одна компания ("Устькамчатрыба") держит максимальную стоимость − 7000 руб., минимальная цена упала до 4900 руб (одна компания "Садко"). Большинство производителей снижали стоимость икры от 100 до 400 рублей.

Икра кижуча: от 7400 руб./кг до 7200 руб./кг

Икра кижуча в цене за неделю не изменилась.

Оптовые цены на лососевых в регионе вылова

По информации Нацрыбресурса, по сравнению с началом года на нерку на Дальнем Востоке увеличились на 10%, на кету снизились на 2%, на горбушу сократились на 4%. Горбуша продается по 325 руб. за кг, кета − 460 руб., нерка − 800 руб.

Год к году дальневосточные лососи подорожали в опте в регионе добычи неравномерно: нерка прибавила 14%, кета − 10%, горбуша − 38%.

Источник/инфографика: Рыбный союз