Проблем с поставкой лосося в российские магазины и рестораны нет

Никаких проблем с поставкой лосося в российские рестораны и магазины нет, ситуация стабильна, сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков на полях ВЭФ.

"У нас никаких проблем с поставкой лосося не было ни в рестораны, ни в магазины. Все стабильно, согласно уловам", - сказал он.

"Надо с рыбаками работать на перспективу и заказывать сразу же на год вперед", - пояснил Шестаков.

В сентябре прошлого года на фоне слабой лососевой путины у некоторых экспертов появились опасения, что российские рестораны могут столкнуться с нехваткой лосося из-за несезона на Дальнем Востоке, а также природных ограничений на выращивании аквакультурной рыбы: семги и форели.

Лососевая путина в РФ в 2024 году оказалась худшей за 20 лет, было выловлено всего 235 тысяч тонн. В этом году ситуация складывается гораздо лучше: по данным ВАРПЭ, на 1 сентября вылов тихоокеанских лососевых в России достиг 312,7 тысячи тонн. По итогам года Росрыболовство ожидает улов на уровне 340-350 тысяч тонн.

Источник: РИА Новости