Размер, доля и прогноз роста рынка рыбной муки и рыбьего масла на 2026–2033 годы

Фактор роста – растущий спрос со стороны аквакультуры и животноводства на корма для скота.

Аквакультура стала центральным двигателем мирового рынка рыбной муки и рыбьего жира. В 2025 году мировое производство аквакультуры достигло приблизительно 90 миллионов тонн, при этом на Азиатско-Тихоокеанский регион пришлось почти 70% этого объема. Рыбная мука, ценимая за высокое содержание белка и богатый аминокислотный состав, играет решающую роль в ускорении темпов роста, улучшении коэффициентов конверсии корма и повышении общего состояния здоровья животных как в аквакультуре, так и в животноводстве. По мере расширения аквакультурных хозяйств в таких странах, как Китай, Индия и Вьетнам, растет спрос на высококачественные кормовые ингредиенты, что еще больше повышает рыночную значимость рыбной муки. Ее хорошо зарекомендовавшие себя функциональные свойства и питательные преимущества обеспечивают ей место в рецептурах кормов по всему миру.

Одновременно с этим, рыбий жир все чаще используется в кормах для аквакультуры и пищевых добавках благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот. Его включение в корма для аквакультуры не только улучшает питательный профиль выращиваемой рыбы, но и повышает восприятие потребителями пользы конечного продукта для здоровья. Растущая осведомленность об оптимизации питания и устойчивых методах кормления стимулирует спрос на эти ингредиенты, поддерживая рост рынка. Совокупная потребность в богатой белком рыбной муке и богатом питательными веществами рыбьем жире обеспечивает устойчивый и расширяющийся рынок до 2033 года.

Растущая осведомленность о здоровье и потребление пищевых добавок.

Растущая осведомленность потребителей о пользе омега-3 жирных кислот для здоровья значительно увеличивает спрос на рыбий жир. Исследования, подчеркивающие его преимущества для сердечно-сосудистой системы, когнитивных функций и противовоспалительного действия, способствовали росту тенденции включения омега-3 в повседневный рацион. Эта тенденция особенно сильна в Северной Америке и Европе, где потребители все чаще принимают профилактические меры для поддержания здоровья. Включение рыбьего жира в нутрицевтики, обогащенные продукты питания и функциональные напитки обеспечивает удобный доступ к незаменимым жирным кислотам, удовлетворяя ежедневные потребности в питательных веществах и поддерживая цели оздоровления.

Правительства и органы здравоохранения по всему миру рекомендуют ежедневное потребление ЭПК и ДГК, что побуждает производителей расширять ассортимент продукции на основе рыбьего масла, включая капсулы, жевательные конфеты и жидкие формы. Растущий спрос на высококачественные добавки с «чистой этикеткой» стимулировал инвестиции в передовые технологии экстракции, инкапсуляции и маскировки вкуса. Поскольку потребители стремятся к прозрачности и эффективности, продукты на основе рыбьего масла быстро набирают популярность на рынке. Эта растущая тенденция к заботе о здоровье гарантирует, что рыбий жир, самый быстрорастущий сегмент рынка, продолжит свой восходящий тренд с 2026 по 2033 год как в сегменте пищевых добавок, так и на рынке функциональных продуктов питания.

Ограничения — волатильность поставок сырья и цен.

Рынок рыбной муки и рыбьего масла крайне чувствителен к колебаниям доступности сырья, прежде всего из-за зависимости от морских рыбных запасов. Чрезмерный вылов рыбы, изменение климата и сезонные колебания численности рыбных популяций приводят к частым перебоям в поставках. Такие регионы, как Перу и Чили, являющиеся ключевыми экспортерами рыбной муки, сталкиваются с экологическими нормами, торговыми ограничениями и сбоями в производстве, которые напрямую влияют на глобальные цепочки поставок. Эта нестабильность создает ценовое давление на производителей, осложняет долгосрочные стратегии закупок и может привести к резкому росту цен, особенно для малых и средних предприятий с ограниченной гибкостью в выборе поставщиков.

Нестабильность цен также влияет на смежные отрасли, такие как аквакультура, корма для скота и пищевые добавки, которые зависят от стабильного качества и объёма ингредиентов. Производители могут быть вынуждены перекладывать возросшие затраты на потребителей, что влияет на рыночный спрос в регионах, чувствительных к ценам. Кроме того, непредсказуемость доступности сырья может препятствовать планам расширения и инвестициям в новые производственные линии. В результате операционные риски и управление цепочками поставок остаются ключевыми проблемами для участников рынка, подчеркивая важность устойчивого снабжения и диверсифицированных сетей поставщиков для обеспечения долгосрочной стабильности рынка.

Возможность – Расширение применения устойчивых методов аквакультуры.

Устойчивое рыбоводство открывает значительные возможности для роста рынка рыбной муки и рыбьего жира. По прогнозам, к 2030 году мировое производство аквакультуры превысит 100 миллионов тонн, что приведет к росту спроса на кормовые ингредиенты, полученные ответственным способом. Рыбная мука и рыбий жир, полученные из устойчивых морских источников и побочных продуктов выращиваемой рыбы, обеспечивают необходимые питательные вещества, одновременно соблюдая экологические стандарты. Компании, инвестирующие в устойчивые источники сырья, программы сертификации и технологии экстракции с низким воздействием на окружающую среду, имеют хорошие возможности для завоевания премиальных сегментов рынка. Передовые процессы, такие как ферментативный гидролиз и высокоточная концентрация омега-3, повышают качество продукции, привлекают производителей кормов, ориентированных на здоровье животных, и укрепляют доверие к бренду.

Растущее внимание к экологически чистым и отслеживаемым кормовым ингредиентам соответствует глобальным целям устойчивого развития, обеспечивая долгосрочную устойчивость рынка. Устойчивые источники поставок также помогают снизить риски в цепочке поставок, стабилизировать цены и соответствовать требованиям регулирующих органов. По мере усиления давления со стороны потребителей и регулирующих органов участники рынка, предлагающие высококачественную, экологически ответственную продукцию, получают конкурентное преимущество. Внедрение устойчивых методов не только решает экологические проблемы, но и позволяет дифференцироваться на рынках аквакультуры и пищевых добавок, поддерживая стабильный рост доходов и укрепляя долгосрочный спрос на рыбную муку и рыбий жир.

Растущее распространение пищевых добавок, богатых омега-3 жирными кислотами.

Рыбий жир, самый быстрорастущий сегмент рынка, все чаще используется в пищевых добавках на фоне растущей заботы о здоровье. Правительства и органы здравоохранения рекомендуют ежедневное потребление 250-500 мг ЭПК и ДГК, что побуждает производителей разрабатывать высокочистые продукты из рыбьего жира в капсулах, жевательных конфетах и ​​функциональных напитках. Инновации в инкапсуляции, маскировке вкуса и дистрибуции с соблюдением холодовой цепи повышают стабильность продукта и удобство для потребителя, увеличивая проникновение на рынок. Информирование о прослеживаемости и устойчивом развитии еще больше выделяет продукты на конкурентных рынках пищевых добавок, способствуя долгосрочному распространению и укреплению доверия потребителей.

Северная Америка и Европа являются ведущими регионами по производству добавок с рыбьим маслом, поскольку растет осведомленность о профилактике заболеваний, улучшении сердечно-сосудистой системы и когнитивных функций. Рост располагаемых доходов и городской образ жизни способствуют потреблению нутрицевтиков и функциональных продуктов питания. Компании, уделяющие особое внимание высококачественным источникам сырья, сертификации сторонними организациями и устойчивым методам работы, захватывают премиальную долю рынка. Эта тенденция усиливает траекторию быстрого роста рынка рыбьего масла с 2026 по 2033 год, создавая возможности для инноваций, диверсификации продукции и выхода на развивающиеся рынки, где растет осведомленность о здоровье и распространение добавок.

Тенденции рынка рыбной муки и рыбьего масла в Северной Америке

Северная Америка сохраняет лидирующие позиции на мировом рынке рыбной муки и рыбьего жира благодаря высокой осведомленности потребителей, передовым рецептурам кормов и высокоразвитой аквакультуре и животноводству. Растущий спрос на корма и пищевые добавки, обогащенные омега-3 жирными кислотами, стимулирует инновации в разработке продукции. Компании используют научно обоснованные подходы для улучшения коэффициентов конверсии кормов, показателей роста и питательной ценности, обеспечивая при этом качество и соответствие функциональным требованиям. Ориентация региона на высокие стандарты безопасности кормов и соблюдение нормативных требований укрепляет доверие как производителей, так и потребителей.

США являются доминирующим игроком на рынке, обладая хорошо налаженными цепочками поставок, мощными дистрибьюторскими сетями и партнерскими отношениями между производителями кормов и поставщиками ингредиентов. Крупные предприятия аквакультуры и животноводства полагаются на стабильно высокое качество рыбной муки и рыбьего масла для улучшения здоровья и продуктивности животных. Инновации в области инкапсулированных добавок рыбьего масла и обогащенных кормовых смесей еще больше расширяют проникновение на рынок. Высокая покупательная способность потребителей, растущая забота о здоровье и внедрение профилактической нутритивной поддержки способствуют дальнейшему росту. В целом, Северная Америка остается эталонным регионом с точки зрения технологического прогресса, соответствия принципам устойчивого развития и внедрения премиальной продукции на рынке рыбной муки и рыбьего масла.

Тенденции рынка рыбной муки и рыбьего масла в Азиатско-Тихоокеанском регионе

Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим региональным рынком, занимая около 41% рынка к 2025 году, чему способствуют быстрая урбанизация, рост располагаемых доходов и увеличение численности среднего класса. Расширение производства аквакультуры в таких странах, как Китай, Индия и Индонезия, стимулирует спрос на высококачественные кормовые ингредиенты, богатые белком. Рыбная мука и рыбий жир играют решающую роль в повышении эффективности кормления, темпов роста и общей урожайности аквакультуры. Рост популярности кормовых смесей на основе лосося и форели, а также обогащенных пищевых добавок, способствует диверсификации рынка и внедрению премиальной продукции.

Правительства стран Азиатско-Тихоокеанского региона поддерживают развитие аквакультуры посредством благоприятной политики, инвестиций в логистику холодовой цепи и развития инфраструктуры. Экономически эффективные производственные мощности, крупномасштабные перерабатывающие предприятия и улучшенные сети поставок повышают региональную конкурентоспособность. Растущее потребление рыбьего белка в сочетании с повышением осведомленности о здоровье ускоряет внедрение добавок рыбьего масла как в питание человека, так и в корма для аквакультуры. В совокупности эти факторы позиционируют Азиатско-Тихоокеанский регион как центральный двигатель роста, обеспечивающий устойчивое расширение и укрепляющий его лидерство как наиболее динамичного рынка рыбной муки и рыбьего масла в мире.

Рынок рыбной муки и рыбьего масла умеренно фрагментирован, на нем конкурируют многонациональные и региональные игроки в сегментах кормов, пищевых добавок и фармацевтической продукции. Лидеры рынка сосредоточены на исследованиях и разработках, устойчивом снабжении и дифференциации продукции премиум-класса. Ключевые стратегии включают стратегическое партнерство, расширение производственных мощностей на развивающихся рынках и запуск продуктов с «чистой этикеткой». Более мелкие игроки ориентируются на нишевые области применения, включая органические корма и масла с высокой концентрацией омега-3, что способствует диверсификации рынка.

Ключевые события:

• В декабре 2025 года компания Mukka Proteins Ltd. приобрела 68% акций оманской компании United Gulf Fishery Products LLC, укрепив свои позиции на Ближнем Востоке.
• В октябре 2025 года: Арабское управление по сельскохозяйственным инвестициям и развитию (AAAID) создало рыбоперерабатывающий завод стоимостью 28 миллионов долларов США в Нуадибу, Мавритания, которым будет управлять Арабско-мавританская рыбная компания (SAMAK).