Рост цен на аляскинскую чёрную треску создает неопределенность на японском рынке

Этой весной внутренние цены в Японии на черную треску (black cod) из Аляски размерного ряда 4–5 фунтов (примерно 1,8–2,3 кг) выросли с около 1800 иен за килограмм (≈ 11,25 доллара США) до 2200 иен за килограмм (≈ 13,75 доллара). Основными причинами роста стали требования производителей о повышении цен, а также общее удорожание жирных видов рыбы.

По данным Minato Shimbun, участники рынка отмечают высокую степень неопределенности: дальнейшая динамика цен станет более понятной лишь к осени. Япония остается ключевым рынком сбыта американской черной трески, обеспечивая около 70% потребления. В течение последних четырех лет импорт стабильно превышал 10 тыс. тонн в год.

Однако ситуация постепенно меняется. Американские производители все активнее добиваются повышения цен, ссылаясь на рост внутреннего спроса, увеличение операционных затрат и длительный период низкой рентабельности.

По словам дистрибьюторов, дальнейшее расширение рынка США может привести к сокращению поставок в Японию, причем это может носить долгосрочный характер.

Дополнительное давление оказывает рост импортных цен. В мае по отдельным партиям фиксировались следующие уровни:

• 4–5 фунтов (1,8–2,3 кг): около 2200 иен/кг (≈ 13,75 доллара)

• 3–4 фунта (1,4–1,8 кг): около 2000 иен/кг (≈ 12,50 доллара)

• 2–3 фунта (0,9–1,4 кг): около 1700 иен/кг (≈ 10,63 доллара)

При дальнейшей реализации на внутреннем рынке Японии к этим ценам добавляются дополнительные издержки, что усиливает рост конечной стоимости продукции.

На фоне снижения складских запасов импортеры вынуждены закупать минимальные объемы даже по высоким ценам. При этом сохраняются риски: если рынок развернется вниз, компании, закупившие продукцию по высоким ценам, могут столкнуться с убытками.

В перспективе рынок остается нестабильным. На динамику цен будут влиять спрос за пределами Японии, а также более низкие цены на продукцию с материковой части США по сравнению с аляскинской. Общий рост цен на жирные виды рыбы дополнительно усиливает давление. В результате дальнейшее удорожание может снизить доступность продукции и привести к сокращению импорта в Японию.

Источник: «nomeatnofish»