Скумбриевый кризис в Атлантике: снижение объёмов, демарш ритейлеров, угроза для суши-культуры Японии и возможности РФ

Северо-Восточная Атлантика столкнулась с крупнейшим экологическим и управленческим кризисом вокруг запасов атлантической скумбрии. Ситуация обострилась настолько, что под угрозой оказался один из главных экспортных успехов Норвегии — поставки премиальной скумбрии на рынок Японии.

Прошлой осенью ICES (Международный совет по исследованию моря) рекомендовал установить общий допустимый улов скумбрии на 2026 год в размере чуть более 174 тыс. тонн — это самый низкий рекомендованный объем квоты в новейшей истории, который означает падение на 70% по сравнению с 2025 годом.

Гейр Хусе, директор по исследованиям Норвежского института морских исследований:

Ситуация со скумбрией драматична. Крайне важно переломить тенденцию сокращения запасов скумбрии прямо сейчас.

Отраслевой портал ИнтраФиш проанализировал факты, которые наглядно показывают, как кризис международных соглашений бьет по мировому рыбному рынку.

Причина кризиса: Ученые бьют тревогу из-за масштабного перелова.

Прибрежные государства (ЕС, Великобритания, Норвегия, Исландия, Фарерские острова и Гренландия) с 2009 года не могут договориться о распределении квот скумбрии.

В итоге каждая страна устанавливает лимиты самостоятельно.

В ответ на рекомендацию ученых сократить вылов на 70%, ключевые игроки (Норвегия, Великобритания, Исландия, Фареры, Гренландия и ЕС) заявили, что урежут свои уловы только на 48%. Рыбаки спорят с наукой, считая базу для ограничений «слишком слабой».

Оценки запасов (биомасса нерестового стада) снизились с примерно 13 млн тонн в рекордном 2014 году до 2,7 млн тонн в 2025 году. Несмотря на это сокращение, за последнее десятилетие скумбрия демонстрировала колоссальный рост ареала обитания и плотности скоплений.

Реакция рынка: Мировой бизнес уже начал принимать меры, не дожидаясь политических компромиссов

Переработчики ищут альтернативу: Мировой гигант Thai Union официально объявил, что с 2026 года переключает внимание с северо-атлантической скумбрии на более устойчивые виды. Принадлежащий им норвежский бренд King Oscar срочно ищет альтернативное сырье для линейки продуктов из скумбрии, называя ситуацию «безумно сложным вызовом».

Супермаркеты «чистят полки»: В Великобритании и Нидерландах крупные торговые сети начали убирать атлантическую скумбрию с прилавков.

"Черные списки": Общество охраны морской (Marine Conservation Society) — британская экологическая организация по защите океанов — поместило этот вид в «красную» категорию своего гида по морепродуктам (Good Fish Guide), который помогает британским потребителям делать экологичный выбор. Это означает, что организация официально не рекомендует ее покупать.

Япония: из повседневной еды — в деликатесную продукцию

Япония — главный мировой фанат и потребитель атлантической скумбрии. Квоты урезаются два года подряд (на 50% и 20%). Цены взлетают до небес. Скумбрия стремительно превращается из базового повседневного продукта в «деликатес для особых случаев», который японцы смогут позволить себе раз в месяц или два.

Представитель Норвежского совета по морепродуктам Йохан Квальхейм сохраняет оптимизм и по-прежнему считает историю продвижения скумбрии в Японии историей успеха, кроме того, уверен, что ситуацию можно исправить за счет грамотного управления рыболовством.

После разъяснения норвежской системы контроля и управления рыболовством японские комитеты всё равно подтверждают желание покупать норвежскую скумбрию.

В Японии прекрасно понимают необходимость снижения квот ради сохранения запасов, поскольку их самый большой страх — это полное исчезновение рыбы.

Рыбный союз: Ситуация в России — взгляд на внутренний рынок

Пока мировую индустрию штормит от дефицита северо-атлантической скумбрии, в России отмечается рост популярности скумбрии у потребителя, в том числе у молодежи.

Рост отечественного вылова: В 2025 году объем добычи скумбрии (суммарно тихоокеанской и атлантической) российскими рыбопромышленниками составил почти 143 тыс. тонн (+11% к 2024 году).

Импорт для баланса рынка:

В 2025 году совокупный импорт скумбрии в Россию увеличился на 2% в натуральном выражении и на 14% в стоимостном — до 70 тыс. тонн (на сумму $160 млн). Происходит активная диверсификация каналов поставок:

Импорт тихоокеанской скумбрии из Китая вырос на 57% (до 20 тыс. тонн).

Поставки атлантической скумбрии из Марокко увеличились в 2,6 раза (до 6 тыс. тонн).

Импорт из Чили подскочил в 7 раз (до 3 тыс. тонн).

При этом поставки с Фарерских островов ожидаемо снизились на 25%.

Потребительский спрос: По данным NTech, продажи мороженой скумбрии в крупнейших торговых сетях РФ в 2025 году увеличились на 23% в натуральном выражении (к 2023 году).

Скумбрия входит в топ-3 покупок в категории "рыба мороженая" и занимает первое место в сегменте "копченая рыба". Потребитель ценит продукт за доступность и качество.

Продажи скумбрии в торговых сетях РФ за первый квартал 2026 года к первому кварталу 2025 года (по данным NTech):

+18% в рублях: Рост выручки обусловлен общим ростом цен на рыбу, которая в 2025–2026 годах дорожала быстрее других источников белка.

+0,1% в кг: Физическое потребление остается стабильным («полка не падает»), что подтверждает статус скумбрии как одного из главных популярных видов для массового потребителя наряду с сельдью и минтаем.

Рыбный союз:

Глобальный дефицит в Атлантике неизбежно подтолкнет мировые цены вверх. Для России это открывает окно возможностей. С одной стороны, за счет своевременного переключения на поставщиков из Азии (КНР) и Латинской Америки (Чили) российский рынок защищен от дефицита. С другой стороны, акцент на развитии дальневосточного промысла скумбрии становится все более актуальным.

Источник: Рыбный союз