Структура стоимости свежемороженого минтая ПБГ к 26 марта (инфографика)

"Ценовой стакан"

На карточке — структура стоимости («ценовой стакан») свежемороженого минтая ПБГ (потрошеный без головы).

Указана средняя розничная цена в Центре России в феврале 2026 года (аналогичный показатель в январе 2026 года - 261 рубль.

По состоянию на 23 марта 2026 года, российский вылов минтая составил почти 789 тыс. тонн (-8% к аналогичной дате 2025 года).

По информации на 22 марта 2026 года, производство филе минтая на судах выросло (год к году) на 5%, до 46 тыс. тонн, а выпуск фарша минтая на судах сократился (год к году) на 8%, до 34 тыс. тонн.

• Оптовые цены (прайс-листы) на торговой площадке Fishnet.ru: свежемороженый минтай
• Еженедельный мониторинг оптовых цен на рыбу доступен подписчикам на издание Рыбный Курьер-ПРОФИ (образец здесь)

​Источник/инфографика: Рыбный союз