Структура стоимости свежемороженого минтая ПБГ к 27.04.2026 (инфографика)

На карточке — структура стоимости («ценовой стакан») свежемороженого минтая ПБГ (потрошеный без головы). 

Указана средняя розничная цена в Центре России в марте 2026 года (аналогичный показатель в феврале 2026 года - 261 рубль).

К 20 апреля 2026 года, российский вылов минтая превысил 1 млн тонн (-3% к аналогичной дате 2025 года).

По информации на 19 апреля 2026 года, производство филе минтая на судах выросло (год к году) на 6%, до 54 тыс. тонн, а выпуск фарша минтая на судах сократился (год к году) на 12%, до 43 тыс. тонн.

• Оптовые цены (прайс-листы) на торговой площадке Fishnet.ru: свежемороженый минтай
• Еженедельный мониторинг оптовых цен на рыбу доступен подписчикам на издание Рыбный Курьер-ПРОФИ (образец здесь)

Источник/инфографика: Рыбный союз