Свыше 5% рыбопродукции в России реализуется на рынках

Рынки остаются значимым каналом продаж рыбной продукции, свидетельствуют данные Росстата. В 2025 году на рынках и ярмарках было реализовано 5,3% от общего объема продаж рыбы, ракообразных и моллюсков в России в денежном выражении. Речь может идти о 150-160 тыс. тонн.

В отличие от других товаров продовольственного рынка — мяса и мясных продуктов, масла и яиц — объем реализации рыбопродукции на рынках не снижается и остается стабильным. Аналогичную динамику демонстрирует «молочка». Вместе с тем, для мяса, масла и яиц рынки остаются более значимым каналом продаж. К примеру, через него реализуется 7,5% всех продаж мяса и мясных продуктов или 20,6% мяса животных.

«Востребованность каналов продаж рыбной продукции на российском рынке определяется региональной спецификой. К примеру, в регионах добычи, зачастую рынки являются важным каналом продаж рыбы, в городах-миллионниках больше востребованы крупные супермаркеты и гипермаркеты, набирают популярность онлайн-сервисы и маркетплейсы, которые скоро могут сравняться по объему продаж рыбы с сетевой розницей. Нельзя недооценивать неорганизованную торговлю», — прокомментировал президент ВАРПЭ Герман Зверев.

По оценкам ВАРПЭ, емкость внутреннего рынка рыбы в России составляет 3-3,2 млн тонн. По данным Росрыболовства, в 2025 году самообеспеченность рыбой в России достигла 128,8%, уровень потребления — 25,8 кг.

Источник: ВАРПЭ