Упал импорт замороженного сурими в Японию

Импорт замороженного сурими в Японию в 2024 году упал до двух третей от пикового уровня, что является четвертым самым низким уровнем за 35 лет.

По данным Министерства финансов Японии, объем импорта замороженного сурими в Японию в 2024 году составил 212 061 тонну, что на 2% меньше, чем в предыдущем году. Это четвертый самый низкий объем импорта за последние 35 лет, упавший до двух третей от пикового уровня. Это связано с сокращением импорта из основных производственных районов США и Индии. Из них объем импорта сурими, изготовленных из минтая Аляски, который был самым большим по объему, составил 87 795 тонн, снизившись всего на 10%.

Согласно сообщению в Minato Shimbun, объем импорта сурими, изготовленного из минтая Аляски, превышал отметку в 100 000 тонн в течение шести лет подряд в период с 2014 по 2019 год. С тех пор он стагнирует на уровне от 70 000 до 90 000 тонн в год. В 2024 году производители сосредоточились на увеличении производства филе вместо сурими, что оказалось менее рентабельным, а объем производства самой сурими снизился, поэтому упал и объем импорта. С другой стороны, объем импорта сурими из минтая из России,  увеличился в 1,5 раза до 18 071 тонны. Импорт из России достиг нового рекордного уровня благодаря увеличению производства в результате последовательного строительства морских перерабатывающих судов.

Импорт сурими из нитепера упал на 7% до 13 809 тонн, достигнув нового рекордного минимума. Это лишь одна пятая от пикового уровня 2002 года. По странам, импорт из Таиланда, ведущего производителя, увеличился в 1,6 раза до 8 093 тонн, в то время как импорт из Индии упал на 63% до 1 995 тонн. Импорт из Вьетнама также упал на 32% до 2 266 тонн. Общий объем импорта индийского сурими, включая другие виды, кроме нитепера, упал на 6% до 42 130 тонн. По странам Индия продолжала занимать второе место после США.

Источник: nomeatnofish