В Китае наблюдается новый всплеск цен на рыбную муку

Дефицит запасов в Китае и превентивные меры по ограничению рыболовства в перуанских водах усиливают давление на морские ингредиенты и ускоряют поиск альтернативных источников белка. Об этом сообщает FIS.

Мировой рынок морских ингредиентов по-прежнему находится под сильным давлением. В Китае запасы рыбной муки в крупных портах упали до почти пятилетнего минимума, согласно данным за 32-ю неделю. Сокращение доступности перуанской продукции в сочетании с пиковым сезонным спросом на аквакультуру привело к значительному росту цен по сравнению с показателями 2025 года. Это повышение цен вынуждает комбикормовые заводы проявлять большую осторожность и снижать долю рыбной муки в различных рецептурах.

Основная напряженность по-прежнему сосредоточена в Перу. Министерство производства сохраняет приостановку промысла анчоуса (Engraulis ringens) в северо-центральном регионе в качестве меры по сохранению популяции, принятой после сообщений о большом количестве молоди и неблагоприятных океанографических условиях. Согласно данным, собранным RTVE, до закрытия промысла в этой географической зоне было выловлено только 24,6% от общей разрешенной квоты.

Международная организация IFFO подтвердила, что перуанское производство, на долю которого обычно приходится почти 20% мирового предложения рыбной муки и рыбьего жира, серьезно пострадало от мер предосторожности, связанных с Эль-Ниньо. Кроме того, организация предупреждает о значительном дефиците поставок рыбьего жира в 2026 году, прогнозируя ежегодный дефицит на азиатском рынке в размере 1,2 миллиона тонн рыбной муки и 80 000 тонн рыбьего жира, предназначенных для аквакультуры и непосредственного потребления человеком.

Со своей стороны, перуанская промышленность утверждает, что частично смягчает последствия за счет технологического прогресса и повышения эффективности переработки. Согласно данным Национального общества рыболовства, перерабатывающим предприятиям в настоящее время требуется в среднем 4,2 тонны анчоусов для производства одной тонны рыбной муки, что выгодно отличается от шести тонн, необходимых несколько десятилетий назад. По данным отраслевой ассоциации, благодаря этому процессу модернизации удалось добиться приблизительно 30-процентного повышения эффективности переработки, снижения расхода топлива почти на 24% .

Хотя эти повышения эффективности оптимизируют воздействие на окружающую среду и производственные процессы на тонну произведенной продукции, сами по себе они не могут компенсировать резкое снижение общего объема улова. В этой ситуации кормовая промышленность ускоряет частичную замену кормов за счет использования птичьего шрота, разрешенных побочных продуктов животного происхождения, растительных белков, шрота из насекомых, микроводорослей и ферментированного сырья. Однако IFFO подчеркивает, что для высококачественных сортов рыбной муки по-прежнему существует очень мало эффективных заменителей в высокоэффективных кормах для аквакультуры.

Внедрение точного питания, расширенное использование рыбных отходов и побочных продуктов переработки, а также стратегическая диверсификация поставщиков будут играть решающую роль, пока китайский рынок ожидает потенциального восстановления поставок из Перу.