Вьетнам увеличивает экспорт сурими

На существенный рост поставок сурими из Вьетнама на большинство ключевых рынков обращают внимание иноСМИ. Со ссылкой на данные таможни Вьетнама по итогам февраля отмечается «резкий» рост экспорта в Корею (+135%), Таиланд (+191%), а также Китай и Гонконг (+105%).

Россия также в числе рынков, за счёт которых расширены поставки вьетнамского сурими. От АСРФ напомним, что ввоз рыбной продукции из Вьетнама в нашу страну осуществляется в максимально льготном режиме свободной торговли.

В этой ситуации российским производителям важно продвигать преимущества своего продукта – сурими из минтая, дикой белой рыбы, выловленной в холодных океанических водах. Это более качественная продукция, чем сурими из аквакультурной рыбы, поставляемой из Юго-Восточной Азии. АСРФ считает необходимым доносить эту информацию до потребителей крабовых палочек и других продуктов из сурими.

Российские производители поступательно наращивают выпуск сурими и планируют к 2028 году в России произвести более 160 тыс. тонн (то есть, больше чем в два раза нарастить показатель 2024 года). Но санкции и другие барьеры на внешних рынках мешают укреплению позиций наших поставщиков.

Как ранее сообщала АСРФ, даже в текущих условиях объем экспорта сурими из России удается наращивать - только за 11 месяцев 2024 года поставки превысили показатель за весь 2023 год более чем на 20% (45,7 тыс. тонн против 37,3 тыс. тонн).

При этом стоимость этого объема - на 1,5% ниже.

Текущие вызовы негативно сказываются на экспортных ценах, но не отменяют стратегической цели нарастить российское присутствие на рынке сурими, у которого хорошие перспективы. Эксперты связывают их с растущим при современном темпе жизни спросом на готовые продукты и полуфабрикаты и одновременно - с интересом к пользе для здоровья и пищевой ценности продуктов. Продукты из высококачественного сурими отвечают этим запросам. Кроме того, фактором роста для сурими называют увеличение стоимости морепродуктов (крабов, омаров и др.), на фоне которого растет привлекательность доступной цены продуктов из сурими.

Источник: АСРФ