Производители минтая в США рассказали о значимости модернизации российского промыслового флота

Значение обновления российского промыслового флота для повышения потребления минтая в мире отметил генеральный директор американской ассоциации производителей минтая (GAPP) Крейг Моррис.

Несмотря на то, что российские и американские производители минтая являются основными конкурентами, рост предложения качественной продукции  благодаря новым рыболовным и перерабатывающим мощностям, которые строятся в России, по мнению Морриса, служит укреплению имиджа минтаевой продукции в целом, что принесет пользу и производителям в США . "Более качественный замороженный продукт только пойдет на пользу репутации этого вида", — считает он.

Как пояснил глава GAPP, если у потребителя был негативный опыт с минтаем, он полностью откажется от этого вида — вне зависимости от производителя или других факторов: «Если на рынке наблюдается некачественный продукт, потребители просто списывают весь вид со счетов».

«Если отбросить геополитические соображения, то в долгосрочной перспективе, если посмотреть на ситуацию внимательнее, инвестиции России в свой флот, на мой взгляд, полезны для минтая и для всей рыбной промышленности», — сказал Моррис.

Напомним, что новый флот и береговые мощности, которые уже введены в эксплуатацию, позволили в 2,5 раза нарастить долю глубокой переработки минтая и начать производство новых продуктов. С 2021 года, с вводом первых новых супертраулеров, участник АСРФ, Русская рыбопромышленная компания, начала выпуск сурими из минтая непосредственно в море. Производство сурими в нашей стране с каждым годом растет, обеспечивая России статус драйвера мирового предложения этого продукта.

Источник: АСРФ