Пеламида н/р (Sarda orientalis) 1500-2500 (20) (KRF-0006) Корея. Зона вылова — FAO 61. Вылов декабрь 25 годен до 1.12.27. Продукт глубокой заморозки. В наличии на складе в СПб

Основные способы переработки пеламиды:

копчение (горячее и холодное);

производство пресервов, маринадов и консервов;

изготовление фаршевых изделий (котлет, паштетов, рийетов);

выпуск полуфабрикатов и готовых блюд (стейков, рулетов, порций в соусах);

соление, вяление, производство снеков;

нарезка для суши, сашими и татаки (при соблюдении санитарных требований)

С уважением,
Машковская Ольга,

«Группа компаний «Провиант»  ИНН 6213007756, КПП 623401001 ООО «Риф» ИНН 6234121763 КПП 623401001

моб +7-916-557-34-59, e-mail: olgarabota79@bk.ru