Старт IV Фестиваля минтая «О!Мега Вкус» обсудили на пресс-конференции

8 апреля 2026 в Международном мультимедийном пресс-центре «Россия сегодня» в Москве и Национальном центре «Россия» во Владивостоке состоялась пресс-конференция в формате телемоста, посвященная старту четвертого сезона фестиваля минтая «О!Мега Вкус».

Четвертый сезон пройдет с 18 мая по 5 июня 2026 года традиционно в трех форматах: ресторанном, городском и ритейле. Ежегодный фестиваль минтая проходит при поддержке Правительства Приморского края. Организаторами фестиваля выступают: Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК), Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye) и федеральный проект «Гастрономическая карта России».

Российская Федерация — крупнейший в мире добытчик минтая, который является важнейшим промысловым ресурсом нашей страны. Главная идея фестиваля – внедрить минтай во все сегменты российской сферы питания и гостеприимства и развивать культуру потребления минтая среди россиян всех возрастов.

В рамках презентации Четвертого Гастрономического фестиваля минтая «О!Мега вкус» организаторы рассказали о ключевых событиях, а также представили новых партнеров проекта: 

• с 18 мая по 05 июня – фестиваль пройдет в ресторанах Владивостока,
• c 18 мая по 05 июня фестиваль пройдет в ритейле по России (Самбери, Ашан, Окей, Перекресток, рынки Москва-на волне),
• с 22 по 31 мая блюда из минтая можно будет попробовать в Доме Российской Кухни на ВДНХ в Москве,
• с 29 по 31 мая состоится городская часть фестиваля на Спортивной набережной Владивостока.
• 30 мая кулинарный баттл «О!Мега Вкус»

Представили фестиваль: министерство туризма Приморского края, Русская Рыбопромышленной Компании (РРПК), федеральный проект «Гастрономическая карта России», Туристско-информационный центр Приморского края, Национальный центра Россия в Приморском крае, Ассоциация добытчиков минтая, Роскачество, Рыбный Союз, Перекресток, «Меридиан», ООО «Свит Лайф Фудсервис» (ГК «Сладкая жизнь»).

В этом году к проекту присоединится Нижний Новгород, фестиваль пройдет в ритейле и ресторанах города.  Новым партнером в этом направлении стала ГК «Сладкая жизнь». На пресс-конференции ООО «Русская Рыбопромышленная Компания» (РРПК), Группа компаний «Сладкая жизнь» заключили двухстороннее соглашение о стратегическом партнёрстве в развитии производства продукции глубокой переработки из минтая.

Впервые к фестивалю присоединятся студенты кулинарных колледжей Приморского края. Совместно с Министерством профессионального образования и занятости населения Приморского края, региональным учебно-методическим объединением «Поварское и кондитерское дело», шеф-поварами ресторанов Владивостока будет проведен первый конкурс профмастерства «О!Мега Баттл». В мае пройдут отборочные этапы, на которых шеф-повара ведущих ресторанов Владивостока выберут в свои команды участников из 17-ти профильных кулинарных колледжей, которые сразятся за титул «Минталье» -  лучшего повара в мире минтая. Финал «О!Мега баттл» пройдет 30 мая на площадке городского гастрономического фестиваля «О!Мега Вкус».

«Наш фестиваль с точки зрения объединения организаторов – совершенно уникальная история, – отметил Алексей Меркулов, директор по коммуникациям РРПК. – Мы очень рады, что ежегодно количество партнеров фестиваля растет и мы вместе работаем над повышением статуса минтая, делаем его доступнее, делаем его любимым продуктом для детей и взрослых на улице, в магазине и в ресторане».

В прошлом году более 100 новых рецептов было придумано шеф-поварами за время фестиваля, организаторы уверены, что часть полюбившихся блюд обязательно вернется, но и новые кулинарные шедевры будут предложены жителям и гостям Москвы и Владивостока.

Партнерами фестиваля выступают Федеральное агентство по рыболовству РФ, Ассоциация Добытчиков Минтая, которая реализует первую в стране программу по продвижению категорийного «рыбного» бренда «Дальневосточный минтай», Роскачествой, Рыбный союз, АСРФ, переработчики Меридиан, VICI, Путина, Agama, КВЭН, Экспрод, ГК «Сладкая жизнь»

Справка:

Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК) - один из крупнейших российских производителей дикой белой рыбы.

РРПК ведет промысел в Беринговом и Охотском морях, в одной из самых чистых акваторий земного шара. Эффективность и экологичность промысла подтверждены сертификатом MSC. Основные промысловые виды - минтай и тихоокеанская сельдь. Более 80% улова приходится на минтай. РРПК обеспечивает всю производственную цепочку - от вылова рыбы до глубокой переработки рыбы в продукт с высокой добавленной стоимостью: филе, фарш, сурими. Начало производства сурими стало возможным благодаря строительству нового флота современных супертраулеров.

РРПК строит новый флот современных, технологически насыщенных рыбопромысловых судов. Каждый траулер рассчитан на ежегодный вылов и переработку на борту 60 тысяч тонн рыбы, что в 2,5 раза превышает производительность судов, составляющих сегодня основу рыбопромыслового флота на Дальнем Востоке РФ. Первое судно передано заказчику в конце 2020 года. Супертраулер, получивший имя «Владимир Лиманов» приступил к промыслу в 2021 году. Всего за период 2020 - 2025 гг. флот РРПК пополнился 7 новыми супертраулерами, 5 из которых демонстрируют высокие производственные показатели и являются лидерами на Дальневосточном бассейне, 2 судна - БМРТ «Капитан Юнак» и «Механик Щербаков» - начнут промысел в 2026 году. Еще 2 супертраулера серии проекта СТ-192 находятся в активной стадии постройки.

Крупнотоннажный рыболовецкий флот компании способен выполнять работы во всех промысловых зонах и при любых климатических условиях. Траулеры-процессоры РРПК оснащены современным рыболовным и перерабатывающим оборудованием от ведущих международных поставщиков, что позволяет вести добычу и переработку в море различных видов водных биоресурсов. Стратегические цели компании связаны с увеличением выпуска продукции с высокой добавленной стоимостью.

• Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК): russianfishery.ru, контакты, новости, страница на Fishnet.ru

Источник/фото: РРПК