Буглак Алексей

Новый этап минтая: тренды, продукты и драйверы роста рынка. Какие основополагающие тренды — от экономии времени и ЗОЖ до интереса к азиатской кухне — будут определять будущее категории в ближнесрочной перспективе...

Сегодня минтай перерабатывается и подвергается шоковой заморозке прямо на борту судна или на заводе в течение нескольких часов после вылова. Минтай стал первой рыбой в России, получившей собственный зонтичный бренд – «Дальневосточный минтай». Подробнее в обзоре...

В России стартовала Беринговоморская минтаевая экспедиция. По прогнозам Ассоциации добытчиков минтая (АДМ), вылов по итогам сезона может достичь 500-550 тыс. тонн минтая, сохранившись на уровне прошлого года. Таким образом уже летом российский вылов минтая может превысить 1,5 млн тонн...

Утверждён отчёт о работе в 2025 году и основные направления деятельности АДМ на 2026 год, среди них — реализация маркетинговых программ на внутреннем и внешнем рынках, работа по повышению устойчивости тралового промыла минтая в России и активное участие в нормотворчестве...

Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) продолжает работу по созданию рынка икры минтая в КНР...