Новости рыбной отрасли
В регистрации площадок, где осуществляется производство, обращение и реализация подконтрольных товаров, несмотря на все усилия, должного порядка так и не наступило. Среди прочего продолжают появляться и фейковые площадки, которые Россельхознадзор регулярно выявляет среди площадок как в статусе «Не подтвержден», так, к сожалению, и в статусе «Подтвержден». Похоже, что потенциал действующего порядка регистрации площадок исчерпан, но желаемого результата так и не достигли. Следовательно, порядок надлежит изменить.
По следующим объектам промысла наблюдается отставание вылова по сравнению с результатами прошлого года: ***. Опубликован диапазон оптовых цен на мороженую рыбную продукцию на Дальнем Востоке.
Стенд Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии пользовался повышенным интересом со стороны участников выставки. На нем была широко представлена научная литература по тематике аква- и марикультуры, инновационная продукция – БАДы, кормовые концентраты из микроводорослей, готовая пищевая продукция.
Китайские потребители обеспокоены почти 50%-ным подорожанием рыбы и морепродуктов к уровню прошлого года. Скачок цен объясняется комплексом причин, включая приостановку импорта из-за коронавирусных ограничений.
Перераспределение запасов в Мировом океане, в том числе в связи с климатическими изменениями, растущая потребность более тесной работы рыбаков с наукой, необходимость разработки оперативных мер регулирования промысла, а также обеспечение сбора достоверной информации о промысле – все это говорит о необходимости широкого внедрения института научных наблюдателей на основных промыслах.
Вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке идет опережающими темпами показателя предыдущих двух лет.
Лососевые уловы Камчатки на 20% превысили прогноз. На 15 сентября вылов 2021 года достиг 438 тысяч тонн, что на 16 % выше показателя аналогичного нечётного 2019 года и существенно выше уровня 2020 года. При этом промысел был эффективным, несмотря на ограничения, связанные с пандемией коронавируса, вызванный пандемией дефицит судовой переработки, холодильных мощностей и логистические трудности. Рыбаки смогли показать результат, превышающий прогноз науки на 20 %, и подтвердить лидирующие позиции Камчатского края в добыче тихоокеанских лососей.
В результате лабораторных испытаний в пробах, отобранных от партии мороженого филе дальневосточного минтая без кожи и без кости, выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 50 раз.
Официальные данные свидетельствуют об увеличении уловов в Аргентине до цифр, аналогичных показателям 2019 года до пандемии коронавируса. В то же время, данные по экспорту за июль показывают, что объем продаж в этом секторе превысил ** с начала года.
За первые 12 дней сентября российский вылов в промысловых районах Атлантического океана и в Южной части Тихого океана составил ** тыс. т биоресурсов, из которых **% добыто судами предприятий Западного бассейна.
Ассоциация добытчиков минтая пополнила ряды. В прошедшем Собрании приняли участие представители 29 предприятий-участников АДМ. Утверждён отчет о работе Ассоциации в 2020 году, а также обновленная редакция Устава объединения. Также в состав Ассоциации были приняты 5 новых предприятий.
В аквакультуре надо развивать собственное производство посадочного материала, снижать зависимость от импортных вакцин и готовить ветврачей, специализирующихся на болезнях рыб.
Большой интерес присутствующих на конференции вызвали темы противодействия фальсификации рыбной продукции, мероприятия в области технического регулирования, а также организация системного подхода и использование экспресс-тестов для обеспечения санитарной безопасности на предприятиях и судах, что особенно актуально в период пандемии COVID-19.
В ходе обучения были рассмотрены следующие основные вопросы: - основные принципы НАССР и этапы создания системы собственного контроля; - процедура проведения внутреннего аудита; - внедрение систем управления документацией и ряд других.
Речь об аквакультурной продукции. Из-за локдауна, связанного с пандемией, и перебоев в цепочке поставок в Турции образовалось большое количество произведенной рыбы. Поэтому власти страны для реализации этого товара на внутреннем рынке развернули активную просветительскую кампанию.
Благодаря реализации ряда проектов в отрасли в России можно будет перерабатывать около 3,3 млн т рыбы.
За прошедший период с 6 по 12 сентября 2021 динамика цен на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрировала тенденцию к разнонаправленности. Эксперты сообщили о росте оптовых цен в России на скумбрию и сельдь, а горбуша в центральных регионах продолжила дешеветь.
Глава Росрыболовства Илья Шестаков в торжественной обстановке вручил директору Зубцовского рыбоводного завода Центрального филиала ФГБУ «Главрыбвод» Ивану Карелину медаль «Ветеран рыбного хозяйства России» за многолетний добросовестный и безупречный труд, профессиональное мастерство, заслуги в развитии и совершенствовании рыбного хозяйства России.
В Кронштадте на форте «Константин» прошел благотворительный выпуск сига в акваторию Финского залива.
Тематика деловой программы охватила все ключевые отраслевые вопросы: вылов и переработка уловов, проектирование и строительство рыболовецкого флота, логистика, в том числе организация непрерывной холодильной цепи; аквакультура; воспитание нового поколения потребителей российской рыбы; освоение новых рынков сбыта и развитие международного сотрудничества; кадровое и научное обеспечение отрасли. Всего в рамках деловой программы состоялось 24 мероприятия.
