Дальневосточные учёные рекомендуют добавлять в диету трепанга два рода микроводорослей

Изучено влияние добавления микроводорослей в диету трепанга на профиль мембранных липидов.

Диета с добавлением микроводорослей положительно влияет на профили молекулярных видов фосфолипидов, улучшая показатели роста и повышая выживаемость трепанга (морского огурца) Apostichopus japonicus. Изменение состава глицерофосфолипидов — важнейшего структурного компонента биологических мембран, положительно повлияло на рост этих ценных беспозвоночных в культивируемых условиях. Исследование опубликовано в журнале Aquaculture International.

Влияние питания на рост и метаболизм этого ценного объекта аквакультуры закономерно привлекает внимание как учёных, так и специалистов по марикультуре. Сотрудники ННЦМБ ДВО РАН на экспериментальном участке марикультуры морской биологической станции «Запад» провели трёхмесячный эксперимент, оценивая влияние водорослевых добавок на выживаемость, рост и молекулярные виды глицерофосфолипидов у молодых особей. Использованы культуры микроводорослей Tetraselmis sp. и Skeletonema dorhnii (из Центра коллективного пользования «Морской биобанк» ННЦМБ ДВО РАН). Контрольная группа в эксперименте получала стандартный рацион без добавок водорослей.

Оказалось, что рацион морских огурцов, дополненный микроводорослями, улучшил выживаемость животных (до 74% при рационе с Skeletonema dorhnii) и прирост массы тела (наибольшее ускорение роста показал Tetraselmis sp.). По мнению ученых, эти выводы имеют важное прикладное значение для разработки оптимальных условий выращивания трепанга.

Как отмечают специалисты ЦКП «Морской биобанк», история использования микроводорослей из природных популяций насчитывает столетия, однако их целенаправленному культивированию всего несколько десятков лет. Большинство видов микроводорослей для аквакультуры тщательно отбирается с учетом потенциала массового культивирования, размера клеток, усвояемости и общей питательной ценности.

Например, хорошо известно, что экстракты микроводорослей рода Skeletonema имеют пробиотический эффект (ингибирующая активность) в отношении целого ряда патогенных бактерий, а также могут снижать содержание аммиачного азота и фосфора в среде. Исследование микроводорослей рода Tetraselmis показало антиоксидантную, ингибирующую тирозиназу активность и противогрибковую активность.

Результаты, полученные учёными, демонстрируют, что микроводоросли обеспечивают дополнительные источники незаменимых жирных кислот, необходимых для роста и выживания культивируемых объектов. Изменения в структуре фосфолипидов способствуют улучшению функциональных характеристик клеточных мембран, повышая общую сопротивляемость организма к внешним воздействиям. Эти выводы имеют важное прикладное значение для разработки оптимальных условий разведения трепанга с целью повышения эффективности аквакультурных хозяйств.

Источник: © Fishnet.ru по материалам РАН