Российская аквакультура и сектор кормов переживают системный перелом

Сочетание нарастающего внутреннего спроса, ускоренной локализации ключевых добавок и целенаправленных государственных задач формирует реальную предпосылку для трансформации отрасли из импортозависимой в технологически самостоятельную. Это не гипотеза, а дорожная карта, частично уже воплощённая в проектах по производству аминокислот, ферментов, оборудования и специализированных кормов.

Почему сейчас время возможностей?

За два года рынок аквакультуры претерпел значимые колебания. В 2024 г. было зафиксировано снижение товарного производства до примерно 273 тыс. тонн, но параллельно в том же периоде наблюдается существенный рост базовой инфраструктуры:

• обновление маточного поголовья;
• планирование крупных производств   по аминокислотам/витаминам/ферментам;
• расширение производства кормов для УЗВ.

Эти процессы создают связь: спрос стимулирует локализацию, локализация повышает устойчивость и повышает конкурентоспособность региона в целом.

Ключевые ориентиры отрасли:

Товарная аквакультура: 273 тыс. тонн в 2024 г. (спад против 2022); в правительственной повестке цель 618 тыс. тонн к 2030 г. (целевая амбиция, требующая масштабных инвестиций);

Рынок аквакормов: ёмкость порядка 160 тыс. тонн в 2024 г.; отечественное производство — 78 тыс. тонн за январь-август 2025 г., а по итогам года ожидается порядка 100 тыс. тонн;

Импорт в 2024 г. упал до 60 тыс. тонн, т.к. отечественное производство еще не может покрывать весь спрос.

Ожидаемая ёмкость при достижении производства продукции товарной аквакультуры 618 тыс. тонн составит 250–300 тыс. тонн.

По ряду аминокислот и витаминов импортная доля остаётся высокой (по некоторым позициям — 90–100%), но уже заявлены проекты и созданы планы по локализации выпуска, которые уже в ближайшие годы изменят картину предложения.

Эти данные следует рассматривать не как статистику, а как ориентиры, где главное - скорость, с которой меняется доля отечественного предложения и концентрация спроса, - отметила Любовь Савкина, выступая на симпозиуме "Русские сезоны" с докладом по рынку кормов для аквакультуры.

Что уже сделано и где эффект наиболее заметен?

1) Локализация сырья и добавок - это реальный фундамент для снижения уязвимости рецептур. Такой сдвиг уменьшает логистические затраты и риск перебоев с поставками.

2) Рост кормопроизводства и технологическая модернизация. Модернизация линий, улучшение рецептур и появление производителей специализированных кормов (для УЗВ, марикультуры) повышают конверсию кормов и продуктивность хозяйств.

3) Усиление маточной базы. Прирост маточного и ремонтно-маточного поголовья обеспечивает долгосрочную стабильность поставок посадочного материала. Это важный шаг к снижению сезонных и качественных рисков.

Главные драйверы роста и риски

Драйверы: государственные цели по увеличению объёмов аквакультуры до 2030 г., проекты локализации аминокислот и ферментов,  инвестиции в УЗВ и биотехнологии, увеличение ассортимента переработки и рыночного присутствия морепродуктов в торговых сетях.

Риски: сезонные погодные аномалии, финансовые нагрузки на хозяйства, импортозависимость.

Российская аквакультура и производство кормов находятся в фазе системного превращения от кризисной адаптации к активной индустриализации. Уже начавшиеся проекты по локализации ключевых компонентов, рост кормопроизводства и концентрация маточных стад формируют предпосылки для устойчивого расширения отрасли. Основной вызов - координация спроса, государственных стимулов и частных инвестиций. При разумной политике и продолжении текущих трендов у России есть шанс не только обеспечить внутренний рынок, но и со временем занять заметную нишу в глобальной цепочке добавленной стоимости для аквакультуры.

Источник: СавкинаЭкспертГрупп