Товарную аквакультуру развивают в Сибири

По данным Росрыболовства, в Сибирском федеральном округе ежегодно производят 5,6 тыс. тонн продукции товарной аквакультуры. В хозяйствах выращивают лососевых, карповых, сиговых и осетровых рыб.

Так, в регионе запустили комплекс по выращиванию осетровых. Новый корпус для круглогодичного выращивания заработал в городе Калтане Кемеровской области, он рассчитан на производство 20 тонн товарной рыбы в год. Выход на проектную мощность запланирован на 2027 год. Предприятие создано в рамках привлечения частных инвестиций и ориентировано на внутренний рынок: планируется, что поставка свежей рыбы в местные магазины начнётся уже в следующем году.

Рыбоводы будут выращивать осетровых круглый год, применяя установки замкнутого водоснабжения, что позволят беспрерывно поддерживать необходимые параметры.

В целом в России объём производства товарной аквакультуры с 2013 года вырос более чем в два раза, сегодня показатель сохраняется на уровне 400 тысяч тонн. 

Аквакультура — один из драйверов развития рыбной отрасли. На пленарной сессии МРФ-2026 «Где рыба?» 18 сентября участники обсудят, какие направления сегодня формируют новые точки роста и помогают обеспечивать стабильное предложение рыбной продукции. Сессия станет кульминацией деловой программы Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, которые пройдут 16–18 сентября в Санкт-Петербурге.

Источник: Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство)