Трепанг как перспективный объект товарной аквакультуры

В залив Анива успешно выпущена очередная партия молоди дальневосточного трепанга — всего около 400 тысяч особей. Это уже второй выпуск, осуществлённый компанией ООО «ГК Гольфстрим», и важный шаг в развитии марикультуры на Сахалине, сообщает Министерство по рыболовству Сахалинской области.

Министр по рыболовству Сахалинской области Иван Радченко:

Мы рассчитываем, что такие мероприятия помогут не только восполнить популяцию трепанга, но и поддержать биологическое разнообразие прибрежных вод Сахалинской области. Развитие марикультуры - это вклад в будущее наших прибрежных территорий.

После выпуска молодь трепанг будет расти в естественной среде до "товарного размера". По предварительным оценкам, свой первый урожай ООО «ГК Гольфстрим» получит в 2028 году.

"Гольфстрим" входит в группу "Юнифрост" (член Рыбного союза).

ООО «Группа компаний «Гольфстрим» реализует комплексные проекты в области морского и речного рыбоводства, рыборазведения, переработки рыбы и морепродуктов, поставки на российский рынок широкой номенклатуры рыбы, морепродуктов, продукции рыбопереработки из различных регионов мира.

Трепанг («морской огурец», или «морской женьшень») — это уникальный иглокожий моллюск. Главная его особенность — содержание тритерпеновых гликозидов, которые по своей структуре и действию аналогичны активным веществам женьшеня, что делает его мощным природным адаптогеном.

Популярность трепанга обусловлена тремя ключевыми факторами: культовым статусом в восточной медицине, его гастрономической ценностью как редкого деликатеса и уникальными биологическими свойствами, подтвержденными наукой.

Источник: Рыбный союз