Новости - cтраница №1332
Речь идет о сублимационной сушке, также известной как лиофилизация. Этот процесс включает замораживание продукта, понижение давления, а затем удаление льда путем сублимации - перехода воды из твердого состояния непосредственно в газообразное, минуя жидкое. Причем подвергать такой обработке можно не только фрукты, овощи, ягоды, но и мясо, рыбу и т. п. И все это без использования вредных добавок...
Основную долю занимает сардина иваси – 232 тыс. тонн, что на 8% выше уровня 2021 года. Вылов скумбрии составил 33,4 тыс. тонн. По информации от трейдеров, вся продукция уже законтрактована и сразу после выгрузки будет отправляться в центральные регионы России...
Положительных результатов за данный период не выявлено. Информация о поступивших пробах и результатах исследований внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста» Россельхознадзора...
Полученные данные лягут в основу прогнозов по подходу тихоокеанского лосося в 2023 году в Беринговоморском и Охотоморском бассейнах...
Туристам на Сахалине зимой предложат зимнюю рыбалку - крабалку, а также фестивали подледного лова и блюд из наваги и корюшки "НаВажный FEST"...
Новое оборудование позволило предприятию выпускать продукцию по мировым стандартам качества с высокой добавленной стоимостью, что подтверждается международными сертификатами соответствия стандартам MCS и EC. Обновлённые мощности завода дают возможность выпускать за сезон около 6,5 тысячи тонн продукции нескольких видов: нерку, кету, кижуч, чавычу и горбушу блочной и штучной заморозки, лососевую икру в ястыках и молоки красной рыбы...
На севере страны археологи обнаружили остатки рыбы, приготовленной на огне 780 тыс. лет назад...
Розничные цены на пресноводную рыбопродукцию во Владивостоке стабильны либо снижаются...
Уникальные исследования для всей рыбохозяйственной отрасли проводят учёные на Научно-исследовательской станции в посёлке Лучегорск. Здесь разводят и выращивают редкие и необычные виды рыб. Калуга, осётр, стерлядь-альбинос, гибриды калуги и сибирского осётра и это лишь небольшой перечень всех обитателей станции...
Власти Сахалинской области планируют участвовать в деятельности рабочей группы по подготовке законопроекта о распределении участков для промысла анадромных рыб...
Благодаря усилиям Росрыболовства по сохранению и восстановлению запаса байкальского эндемика, нерестовая кампания по сбору оплодотворенной икры омуля пошла очень успешно...
За прошедшую неделю проконтролирован экспорт 403 партий рыбы и морепродуктов общим весом 9 051 тонна неделей ранее на экспорт направлено 153 партии весом 3 546,4 тонны)...
Развитие рыбохозяйственного комплекса полуострова невозможно без привлечения в науку новых кадров и создания мощной материально-технической базы для учёных. Несоответствие объёмов подходов лососей прогнозу, который делает наука, существенно бьёт по экономике не только рыбодобывающий и рыбоперерабатывающих предприятий полуострова...
Опрос ФОМ показал, что 30% россиян отметили рост цен на рыбу...
Новая кулинарная книга Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) содержит рецепты рыбных блюд из разных стран. Издание — единственное в своем роде, отметили в центре новостей ООН...
По данным отраслевой системы мониторинга, за период с 7 по 13 ноября текущего года цены на мороженую рыбу в оптовом сегменте внутреннего рынка демонстрируют стабильность...
Включение оставшейся половины объемов глубоководного краба во второй этап квотной реформы разорит предприятия, исторически осваивавшие этот ресурс, считает президент АРПП Георгий Мартынов. По его мнению, новым владельцам будет сложно окупить свои расходы...
Вырос процент учеников, с удовольствием обедающих в школьных столовых. А все потому, что меню в них соcтавили по результатам опросов школьников. Чтобы дети полюбили есть рыбу, как того требует Роспотребнадзор, ввели в меню вместо серых рыбных котлет "фишболы". Это рубленые рыбные котлетки круглой формы, запеченные в панировке. Вкусные...
С окончанием путины на дальневосточном побережье связано подорожание рыбы охлажденной и мороженой разделанной лососевых пород - на 2,2% и икры лососевых рыб отечественной - на 2,0%.
Для разведения рыбы и любительской рыбалки отведено примерно 2 тысячи квадратных километров лесного фонда. Разведением аквакультуры занято порядка 30 хозяйств. Наиболее популярен данный вид использования лесов в Хабаровском крае, Карелии и Мурманской области, а также еще в 11 регионах нашей страны...
