Новости - cтраница №3
Устойчивая засуха и сильная жара этим летом также нанесли ущерб экосистемам и рыбной отрасли в ряде европейских стран...
Сразу после вылова минтай отправляется на шоковую заморозку прямо на борту. Это значит, что рыба сохраняет свою структуру, вкус и полезные свойства практически в том же виде, в каком была в море. Никакой «усталости продукта» — только свежесть, зафиксированная холодом...
Долгое время их недооценивали, считали слишком простыми или «обычными». Но сейчас к ним возвращаются — уже с пониманием их реальной пользы и ценности для организма. Речь про рыбный бульон, печень минтая, печень минтая и минтай в масле...
Проект по созданию отечественной индустрии детского питания с использованием рыбных ресурсов и морепродуктов должен стать неотъемлемой частью Стратегии социально-экономического развития Дальнего Востока и Арктического региона...
Для некоторых регионов уточнены сроки и районы промысла, а также скорректированы суточные нормы вылова при любительской рыбалке...
С сентября вступят в силу изменения законодательства в сфере рыболовства коренных малочисленных народов...
Специалисты фиксировали в лососе и радужной форели краситель кристаллический фиолетовый, содержание которого в рыбе не допускается, а вещество рассматривается как потенциальный канцероген. Помимо того...
Министерство РФ по развитию Дальнего Востока и Арктики предложило обеспечить школы и детские сады Дальнего Востока местной рыбной продукцией через механизм офсетных контрактов...
Допускаемая сегодня возможность замены рыбных блюд другими источниками белка существенно затрудняет выполнение данного Президентом России поручения об активном продвижении рыбы в школьном питании по всей стране. Глава АСРФ обратил внимание законодателей на необходимость исключения возможности такой замены...
Рыбные котлеты, запеканки с морепродуктами — такие нововведения в детское меню начинают действовать в России с 1 сентября 2026. Теперь в рацион воспитанников детсадов не реже двух раз в неделю нужно включать запеченные, вареные или приготовленные на пару нежирные и среднежирные сорта рыбы...
Парусник завершил плановый рейс и встал на рейд в Амурском заливе...
На ВЭФ-2026 прошла стратегическая сессия «С заботой о будущих поколениях: создание индустрии детского питания на Дальнем Востоке»...
На Восточном экономическом форуме начал работу Рыбный дом Росрыболовства — ключевая гастрономическая и деловая площадка отрасли...
Компании и индивидуальные предприниматели могут получить разрешение на вылов водных биоресурсов онлайн...
Реально ли возрождение тунцеловства в современных условиях? Готовы ли островные рыбопромышленники приступить к переработке тунцов? У экспертов мнения на этот счёт расходятся...
Запуск такого проекта важен для всей рыбной отрасли...
АО «Колхоз им. Бекерева» — рыбодобывающее предприятие в Камчатском крае, зарегистрированное в селе Ивашка Карагинского района...
Согласно анализу, чаще всего рыба используется при приготовлении котлет (23,8%). И здесь она лидирует: к примеру, на котлеты из курицы приходится 15,3%, на мясо —15,16%. В числе вторых блюд (за исключением котлет) доля рыбы — 5,4%...
ВТБ выдал в первом полугодии 2026 21,8 миллиарда рублей малым и средним предприятиям рыбной отрасли, что в три раза превышает показатель за аналогичный период прошлого года...
Ущерб, причиненный водным биоресурсам, превысил 2,4 млн рублей...
