Новости - cтраница №495
Уловы исландских судов. Исландские запасы. Промысловый год 01.09.2015 – 31.08.2016. Ниже приводятся данные в тоннах (по умолчанию потрошеная рыба, где это возможно)...
«SalmonEx™» опубликовал цены на основных рынках чилийского лосося на четырнадцатой неделе 2016 года...
На 14 неделе 2016 года (4-10 апреля 2016 года) главным промысловым видом по-прежнему была путассу...
Технические, эстетические и экономические требования, предъявляемые к упаковке, сегодня уже очень высоки, при этом во главу угла все больше ставятся вопросы устойчивости ресурсов. Учитывая, что в последнее время все больше и больше рыбных компаний уделяют внимание рациональному использованию ресурсов, эта тема стала все более популярной среди потребителей. Сертификационные знаки Морского попечительского совета и Попечительского совета по аквакультуре воспринимаются как гарантии правильной позиции производителя и становятся дополнительным стимулом для покупки...
Применение для пластиковой пленки находится практически везде. Самоклеящаяся бытовая пленка защищает продукты в холодильнике, картонные коробки на паллетах оборачивают пленкой, термоусадочная пленка собирает в кучу партии продуктов на складах, барьерная пленка запечатывает подносы со свежей рыбой в рознице...
Во многих областях плаcтик остается незаменимым и считается универсальным и эффективным в плане трудозатрат упаковочным материалом. Пластиковая пленка, пакеты и кармашки, ящики, тюбики, ведра и бочки, канистры и кадки – пластиковую упаковку можно адаптировать под использование почти под любую задачу. Термопластик не пропускает влагу, легкий по весу и в то же время механически упругий и относительно безопасен в плане повреждений. Он может быть термически формованным, иметь любой цвет и на него можно наносить печать. Некоторые пластиковые материалы подходят для глубокой заморозки, другие выдерживают даже нагрев в духовке. Такая многофункциональность открывает новые сферы применения упаковки...
Классика упаковки – жестяная банка, которая нисколько не потеряла своей популярности за последние 200 лет. Жесть – это крепкий материал, который надежно защищает продукт и убеждает потребителя в качестве продукта на всем сроке хранения. Питательная ценность, вкус и аромат продукта поддерживается на должном уровне. Это те преимущества, которые получают и производители, и розница, и конечный покупатель...
Для некоторых продуктов производители могут выбирать среди вариантов упаковки. Кроме того, что упаковка должна быть удобной для конечного потребителя и оставлять после ее использования как можно меньше мусора, она прежде всего должна отвечать очень строгим требованиям по пищевой безопасности, герметичности и санитарно-гигиеническим нормам...
Рыба и морепродукты имеют высокую питательную ценность, но в то же время относятся к скоропортящимся товарам, требующим бережного обращения. Упаковка защищает продукты от повреждения и помогает сократить потери продукции при транспортировке, хранении или на прилавках магазинов. Функции, которые упаковка должна выполнять, соответственно отличаются друг от друга. И требования постоянно растут, в частности, материалы, которые используются для производства упаковки, сегодня должны быть ресурсоустойчивыми и пригодными для переработки...
Сезонные сдачи мороженого берикса и шилопера в Японии в марте и апреле идут по высоким ценам, продолжая прошлогоднюю тенденцию, которая сформировалась в условиях сильно сократившихся объемов поставок...
Неожиданно быстро для японских импортеров и пользователей стала осложняться и ситуация с производством на Аляске минтаевого сурими, которая еще в середине марта многим участникам рынка казалась абсолютно безоблачной...
В конце марта и первых числах апреля темпы промысла нерестового минтая на Аляске продолжали быстро падать и в целом были уже совсем медленными. Тем не мене, остаток основного для американских производителей специализированного промысла в восточной части Берингова моря на начало апреля сократился до менее 30,0 тыс.т, что уже точно не позволит исправить ту крайне слабую картину, которая сложилась на беринговоморском промысле в производстве икры минтая...
Как и предполагалось, квоты промысла хека на тихоокеанском побережье Северной Америки на 2016 г. были значительно увеличены по сравнению с квотами на 2015 г...
В феврале общий характер японского импорта сурими по большей части определялся прямо противоположными тенденциями в развитии поставок аляскинской продукции, с одной стороны, и сурими из нитепера азиатского производства, уровень поставок которой сильно снизился...
Активность японского импорта икры минтая, которая в январе была неожиданно высокой, в феврале заметно снизилась. Еще заметнее она оказалась ниже прошлогодней несмотря на достаточно серьезное снижение уровня цен...
Поставки мороженого королевского краба российского производства на американский рынок в прошлом году заметно сократились, но данные первых двух месяцев текущего года показали настолько сильный рост импорта из России, что теперь уже и достаточно высокий уровень годового импорта в 2014 г. (****тыс.т) не кажется недостижимым...
Активность японского импорта лосося в феврале снизилась не очень существенно по сравнению с январем и вновь очень существенно превысила прошлогоднюю...
Данные импорта мороженой нерки за первые два месяца нынешнего года выглядят достаточно благоприятно с точки зрения японских пользователей, показывая и рост объема, и снижение цен...
В период местных новогодних праздников активность китайского импорта мороженого тихоокеанского лосося значительно снизилась по сравнению с началом текущего года...
В Москве на оптовом рынке свежемороженой рыбы острый дефицит перуанского кальмара...
