Новости рыбной отрасли

Очень нежное, очень рыбное и очень красивое блюдо. Таким можно порадовать близких и в особенный день. Например, как сегодня, в рыбный четверг...

По рыбохозяйственному комплексу: он работает у нас стабильно, отметила Оксана Лут...

Договоры на строительство 65 рыбопромысловых судов и 42 краболов заключены с 2018 года, из них сданы уже 46 судов, сообщил глава Минпромторга РФ...

Проверка Роспотребнадзора выявила многочисленные нарушения, такие как: перемаркировка продукции, несоответствие товара названию, критические нарушения условий хранения и просроченная декларация качества, что делало товар опасным...

Применение ИИ-технологий позволило сократить время ввода данных о выработке в 6 раз, количество бракованных банок при обработке шва – в 17 раз. Учёт выпуска готовой продукции ускорился в 4 раза. Внедрение позволило за год сэкономить 2 млн рублей, и это только на одной линии! Поэтому производитель намерен масштабировать применение ИИ на другие участки...

В камбале выявлено превышение уровня общей бактериальной обсемененности – в 5,5 раза выше нормативного значения, а также установлены нарушения органолептического показателя – запах...

Проведённые Россельхознадзором замеры температуры в толще рыбной продукции показали, что она составляет минус 13,8°С в наваге и минус 14,5°С в минтае (при необходимых минус 18 °С)...

Вышел очередной 44 (1076) номер информационного бюллетеня Рыбный Курьер-ПРОФИ и еженедельный мониторинг цен на рыбу и морепродукты...

ЮАР попробовала российское сурими из минтая. Объём поставок рыбы и морепродуктов из России в ЮАР в январе-августе 2025 года снизился  (год к году) на 15% в весе и на 5% в деньгах, до 3,8 тыс. тонн на сумму $4 млн...

На Камчатке женщина-предприниматель купила у браконьера партию морепродуктов, которые собиралась продать в своём магазине. За товар без маркировки владелица бизнеса получила крупный штраф...

Если бы диетологи выбирали одну рыбу на всю жизнь, многие из них, без сомнения, выбрали бы минтай. Несмотря на репутацию «бюджетной рыбы», минтай — один из самых сбалансированных и полезных продуктов в рационе человека...

Общие с Россией проблемы, похожие пути решения...

Крупнейший в мире рынок морепродуктов демонстрирует растущий спрос на продукты с устойчивой сертификацией...

Департамент рыбной ловли и дичи Аляски (ADF&G) опубликовал предварительные данные по объему и стоимости улова лосося в 2025 году, отметив значительный рост по обоим показателям в годовом исчислении...

Лососевая путина 2025 года хоть и завершилась с неплохим на первый взгляд результатом 335 тыс.тонн, но давайте разберём эту цифру на составляющие...

В ходе деловой программы начальник отдела «Иннопарк ВНИРО» провёл серию интенсивных B2B-встреч с ведущими китайскими импортёрами, экспортёрами и дистрибьюторами пищевой продукции...

Диапазон оптовых цен на свежемороженую рыбную продукцию составлен специалистами Fishnet.ru по прайс-листам ведущих участников рынка...

Потребительские предпочтения населения Архангельской области при выборе рыбной продукции: результаты социологических опросов 2022 и 2025 гг.»...

На Арбатско-Покровской линии московского метрополитена курсирует брендированный поезд «Дальневосточный экспресс». Это уже восьмой запуск такого экспресса...

В числе основных причин учёные назвали повышение солености некоторых водоемов и незаконный, несообщаемый и нерегулируемый промысел...