Новости - cтраница №8

Как превратить продукт "на крайний случай" в модный гастрономический тренд. Кейс доказывает: даже самая консервативная и традиционная полка (такая как сардины, шпроты или сайра) может быть полностью перезапущена за счет яркого визуального стиля, концепции экологичности и сильных эмоциональных коллабораций...

Руководитель отдела закупок на внутреннем рынке компании «Мореодор» Александр Кваша рассказал о роли в закупках и оптовой реализации аналитической составляющей, какие морепродукты наиболее популярны среди россиян и что может помочь развитию рыбного рынка...

Вертолет национальной службы санавиации Ростеха экстренно эвакуировали раненого 32-летнего моряка с рыболовецкого траулера «СРТМ Олафссон» в акватории Берингова моря у бухты Большой Тигиль...

На основе результатов специалисты смогут дать рекомендации по дальнейшему использованию рыбопромыслового потенциала лагуны...

С 5 по 9 августа на рыбных рынках "Москва — на волне" отмечается Всемирный день устриц. Покупаете четыре устрицы — пятую получаете в подарок...

Решение Европейской комиссии исключить морепродукты из 21-го пакета санкций против России - это не столько признак отхода от принципов, сколько признание жесткой реальности...

Собранный материал направлен в лабораторию филиала для детальной обработки — в том числе для анализа видового состава и количественных показателей гидробионтов...

Ученые ежедневно отслеживают подход желетелых организмов к побережью и параллельно фиксируют целый комплекс параметров...

Усть-Большерецкий районный суд вынес обвинительный приговор двум участникам организованной группы, которые занимались браконьерским ловом тихоокеанских лососей...

Лососевая путина по-прежнему не радует результатами, при этом встает вопрос, что ждет предприятия в последующие годы и смогут ли они вносить платежи за перезакрепление участков...

Сельдь иваси то появляется в магазинах в изобилии, то исчезает на десятилетия. Разбираемся, почему так происходит, что будет в ближайшие годы и где искать эту легендарную рыбку, когда кажется, что её совсем нет...

В школьных и детсадовских меню могут появиться не только привычные рыбные блюда, но и, более необычные: например, сливочный суп с рыбой, голубцы с рыбой в сметанном соусе, овощное рагу с кабачками и ламинарией, а также салат из морской капусты...

Аквафермеры Брянской области смогут подать заявки на субсидии для поддержки производства. Прием обращений будет вестись с 6 по 18 августа...

По сравнению с аналогичным периодом 2025 года поставки в натуральном выражении в 2026 году сократились на 12,9%, а в стоимостном — на 33,5%...

Китайская компания сообщила о первом успешном сборе и продаже рыбы, выращенной на судне Suhai № 1 водоизмещением более 130 тыс. тонн. Его называют первым в мире плавучим комплексом для разведения лососевых...

Экспортная выручка выросла на 45% до $2,8 млн...

ПАО «Мурманский траловый флот» (ПАО «МТФ», входит в состав холдинга "Норебо") по итогам первого полугодия 2026 года получило прибыль в размере 12,5 млн руб...

Всё просто: приготовить его методом су-вид! Это техника приготовления продуктов в вакуумной упаковке в воде при точно заданной низкой температуре. Благодаря этому минтай получается сочным, нежным и тает во рту...

Указанные в ВСД условия транспортировки красной икры не соответствуют обязательным требованиям в области ветеринарии...

Установлен факт несоответствия сведений в ветеринарных сопроводительных документах (ВСД) и фактического состояния рыбной продукции (красной икры)...